阿胶是用马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶早记载于《神农本草经》，是中材中典型的材。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等。能改善钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还有改善骨髓细胞的造功能。对缺性动物的红细胞、红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。长期服用有补养、美白养颜、抗衰老、抗疲劳的功效，提高自身免疫力。阿胶是味传统的补中，价格上也相对较贵，具有滋阴补、润燥、止功效。牡丹江东宁县9将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（般为天夜）中医推崇的季养生中春季宜养肝息风，而阿胶，牡丹江东宁县阿胶枣，入肝经滋肝阴，宜于春季养肝。黔南低温贮存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保存。阿胶中钙的含量较高，而所含有的另重要物质——甘氨酸，能帮助钙质转运，增强钙的吸取和在潴留的能力，故此阿胶有助于钙质的补充。我们知道，进人中年期以后，吸收钙的能力明显减弱，大幅下降的钙吸收率和保有率，加速了皮肤老化、变黑与变皱。服用阿胶，牡丹江东宁县阿胶养生粥，补充钙质，就可以到延缓皮肤老化的作用。阿胶呈整齐的长方形，长约5厘米，宽约7厘米，厚0.7至5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半。专业阿胶,阿胶片,红枣枸杞型阿胶糕,原味型阿胶糕,玫瑰型阿胶糕,阿胶固元糕,保健号阿胶糕等特种产品,老品牌,价位有优势,品质有保障.气微，味微甘。
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脾胃虚弱人群脾胃虚弱的人，消化能力较差，如果服用味厚、滋腻的阿胶，往往会“虚不受补”，容易加重消化不良的情况，引胃胀、胃痛、食欲不振等些不适症状。以客为尊阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，对有亲和力，对补养机体阴有特殊的作用。这特殊的补养作用，医家解释为“肉有情之品”的效应。阿胶对“有情”，与其它草木类相比，其营养成分更适宜于吸收利用，因而也能发挥更好的补养作用。打碎的阿胶片可熬制成固元糕，享受即时滋补~忌油腻食物。改善睡眠阿胶对于男子虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈等也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状，对因工作压力引失眠及神经衰弱的男性上班族有很好的帮助。牡丹江东宁县习惯性有人用阿胶本病60例。：后内服益气安胎之安胎饮加味：党参、杜仲、川断、狗脊各15g，阿胶(烊化)、艾叶炭、白术、菟丝子、桑寄生、益智仁、补骨脂各12g。自以往习惯性月份前1个月开始服，隔日1剂，连续服过平素习惯性月份。加减：肾虚者加山茱萸10g，山各12g;气虚者加生黄芪15g;虚者加熟地15g;热者加黄芩9g;脾虚者加砂仁6g;多者加地榆炭9g。结果：43例痊愈，牡丹江东宁县阿胶原粉，12例有效，5例无效，总有效率为960%。【材性状】长方形块状，长约8厘米，宽约4厘米，厚约0.7厘米。表面黑色或黑褐色，光滑，有油润光泽，对光照视呈半的棕红色。质坚脆，易碎。断面棕褐色，具玻璃样光泽。气微，味微甘。加入桂圆肉克、适量冰糖，隔水蒸小时即可。每次加热吃食匙。